Алк. (ABV): 4.5%
Плотность (ЭНС): 11%
Производитель: Пивоварня «Gletcher», Россия, Московская обл., Клин
Место приобретения: Магазин «Литрушка», Иркутск
Этим летом мы нашли и воссоздали редкую жемчужину пивоварения – гозе, немецкий эль со многовековой историей и чистой ароматикой морского бриза. Наши технологи заботливо отобрали спелый израильский крыжовник и перетёрли его с морской солью, чтобы добавить точно во время верхового брожения – главной особенности сорта. Туманное, освежающе-лёгкое тело переходит в уверенную, почти винную кислотность в послевкусии, рисуя дикие пляжи Средиземноморья, куда ветер доносит хрустящие брызги морской воды и тонкий аромат кориандра из местных садов. Gooseberry Salt – летняя свежесть в бокале настоящего гурмана!
Резюме: «Gooseberry Salt» имеет туманное бледно-жёлтое тело, покрытое шапкой мелко и среднезернистой пены белого цвета толщиной в 2-3 пальца. Аромат напитка обладает «химозными» оттенками фруктовой жвачки из 90-ых и витаминки «Ревит». Уровень карбонизации ниже среднего, а тело неплотное, водянистое и слегка «мыльное», словно бланш. Вкус также чем-то напоминает бланш, но в весьма странном исполнении: при первых глотках ярко выражены оттенки дешёвой жвачки, которые постепенно сменяются привкусом соли, крыжовника и белого хлеба. Каждый глоток хоть и пытается увести в свою сторону: то в кисло-сладкие оттенки крыжовника, то в лёгкую солоноватость, то в лимонную кислинку, но ни одна грань вкуса не достигает хоть какой-то выразительности. «Gooseberry Salt» - очень интересный эксперимент в недостаточно интересном исполнении с максимально блеклой вкусо-ароматикой. Настолько легко, что аж чересчур!
