Алк. (ABV): 8.7%
Плотность (ЭНС): 18.5%
Горечь (IBU): 100
Производитель: Пивоварня «Anderson Valley», США
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
Эль «Heelch O'Hops» варится с большим количеством хмеля сортов Колумб, Чинук и Каскад. Приятная хмелевая горечь, оценивающаяся по шкале IBU в 100 баллов, искусно сбалансирована во вкусе пива с насыщенными нотами солода сортов Pale Two-Row и Victory, а гораздо более сухое послевкусие отличает «Хилч О'Хопс» от других образцов в стиле Imperial IPA.
Резюме: Американская крафтовая дабл-IPA, от которой ждёшь чего-то крышесносного. Напиток янтарного цвета. Шапка пены держится плотная. Сразу же чувствуется сильный фруктовый аромат. Когда пена сходит и пиво обогащается кислородом, напиток ещё больше раскрывает свою ароматику. Но через некоторое время пиво начинает очень сильно отдавать спиртом. Подобная проблема возникает и со вкусом. Сначала пиво радует приятной горечью вперемешку со сладостью. Горечь не такая страшная, которую ждёшь от дабл-IPA. Но со временем во вкусе на первый план выходит именно алкоголь, а не хмелевая составляющая пива. Можно выпить, конечно, быстро бокал, чтобы не дожидаться спирта во вкусе и аромате, но Вы и сами поймёте, что пиво плотное и крепкое, поэтому бокал растянется на долгий промежуток времени.
