Алк.: 5.5%
Плотность: 14.5%
Горечь: 20 IBU
Производитель: Пивоварня «AF Brew», Россия, Санкт-Петербург
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Hip Hop Milk - это пиво на стыке экспериментального крафта и пресловутой «питкой позиции», а конкретно - мягчайший «молочный» пэйл-эль с лактозой, ванилью и Цитрой. Как и положено в межвидовых коллаборациях, каждый отвечал за свою территорию - AFBrew сочинили рецептуру, ребята из Anteater разработали стиль, а наш общий друг @whata_fack воплотил все это в этикетку и принт для футболок.
Резюме: «Hip Hop Milk» имеет туманное тело жёлто-золотистого цвета, покрытое крупной шапкой мелко и среднезернистой пены. Аромат яркий, с выраженными оттенками цитрусов, ананаса и тропических фруктов. Карбонизация чуть выше среднего, а хмелевая горечь во вкусе насыщена, поэтому в момент глотка напиток даже слегка щиплет язык. В теле можно почувствовать мягкость и ванильность на заднем плане, благодаря добавленной лактозе, но эти ощущения остаются только на заднем плане. На переднем плане ощущаются цитрусы и приятная хмелевая горечь. «Hip Hop Milk» - хороший фруктовый APA, но хотелось бы лучшего раскрытия темы «лактозных пэйл элей» для ещё больше мягкости и питкости.
