Алк. (ABV): 5.7%
Плотность (ЭНС): 13%
Горечь: 80 IBU
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Cornelissen», Бельгия, Лимбург, Бре
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
King Mule, что в переводе означает «король ослов», так в Бельгии называют упрямых людей, таких же упрямых, как IPA от пивоварни Cornelissen. Это собственная версия пивоварни на традиционный IPA. King Mule – нефильтрованный IPA с мягким освежающим и слегка фруктовым вкусом мандарина, сваренный с добавлением лучших хмелей, сока мандарина и согласно методам «старой школы» бельгийского пивоварения. Пивовары советуют во время дегустации где-то на половине взболтнуть бутылку, чтобы дрожжи попали в стакан. Приятно-мутный с облачной пеной – это и есть нефильтрованный IPA от Cornelissen, подавать который необходимо строго охлаждённым!
Резюме: «King Mule IPA» имеет туманное медно-золотистое тело, покрытое нестойкой шапкой мелко и среднезернистой пены белого цвета толщиной в палец. В аромате преобладают оттенки манго, грейпфрута, пряностей и травянистые хмелевые тона. Во вкусе ощущается приятная сладость мёда, манго и мандарина, оттеняемая сильной лекарственно-цитрусовой горечью в послевкусии. Неожиданно, что у Бельгийцев получилось сделать одновременно фруктовый некрепкий IPA, но неоправданно и излишне горький. «King Mule IPA» подойдёт любителям по-настоящему горьких IPA, а всем желающим попробовать данный сорт хочется порекомендовать сильно охладить напиток, чтобы хоть как-то снизить горечь.
