Алк. (ABV): 6%
Плотность (ЭНС): 13,5%
Горечь: 40 IBU
Производитель: Пивоварня Victory Art, Россия, Московская обл., Ивантеевка
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
Холодное лето продолжается в Москве, поэтому как нельзя кстати подоспела очередная наша новинка - индийский пэйл эль Kiss to Remember. Сваренный в «новоанглийском» стиле этот сочный сорт словно тропический фруктово-хмелевой поцелуй, способный переместить вас в лето, даже если за окном +10 и дождь. Аромат тропиков, личи, папайи и манго в сочетании с умеренной горечью и хорошо скрытым алкоголем позволят скрасить непогоду и всё-таки приблизить долгожданное лето.
Резюме: Удивительно, что у пивоварни, которая сварила когда IPA, который получил множество наград, начала варить со временем странные и чаще всего не очень интересные IPA. «Kiss to Remember» - IPA дымчато-янтарного цвета без выразительной пены. Пьётся быстро и легко, но не от сумасшедшего вкуса, а от того, что хочется быстрее освободить бокал, помыть и налить в него что-то другое. Где-то в глубине есть обещанные фрукты, но поверх этого всего можно только почувствовать воду с оттенками химических элементов из таблицы Менделеева. И даже горечь в размере в 40 IBU присутствует в послевкусии и скорее всего соответствует этому показателю, но нет ощущения, что ты выпил именно IPA. Хочется, чтобы «Victory Art Brew» всё-таки переварили это пиво или ещё раз пересмотрели рецептуру. Пока что это всё слишком далеко не только до идела, но и до среднячка.
