Коллекция Пивовара Русский Имперский Стаут (Russian Imperial Stout) (Stout - Russian Imperial)

logo

Алк.: 10%
Плотность (ЭНС): 14.88%
Горечь: 50 IBU
Производитель: Пивоварня «Baltika Breweries (Балтика)», Россия
Место приобретения: Магазин TBS, Москва

Описание производителя: Встречайте Russian Imperial stout – имперский русский стаут/портер, созданный на основе традиционной рецептуры 18 века, который отличается своей крепостью и хмелевой горечью.

Резюме: «Коллекция Пивовара Русский Имперский Стаут» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены кремово-коричневого цвета толщиной с палец. Аромат слабый с различимыми оттенками горького шоколада. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело не очень плотное. В начале глотка возникает ощущение, что напиток не имеет выразительного вкуса, но тут же появляются выразительные оттенки копчёного солода, жжёной хлебной корочки и кофейных зёрен. При внимательном рассмотрении этикетки возникает интерес того, как при плотности в 14.88% (занимательная комбинация цифр) команда «Балтики» добилась крепости в 10%. Но стоит отметить, что даже при такой плотности жжёные солода хорошо скрывают градус напитка, отдалённо напоминая балтийский портер. «Коллекция Пивовара Русский Имперский Стаут» сварен одновременно с оглядкой и на крафт, и на масс-маркет, поэтому больше интересен ради ознакомления, чем ради постоянного пристального внимания.