Алк. (ABV): 10%
Плотность (ЭНС): 22.5%
Горечь: 22 IBU
Производитель: Пивоварня «Bierbrouwerij De Koningshoeven», Бельгия
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
La Trappe Trappist Quadrupel – это темный голландский эль, сваренный пивоварней De Koningshoeven Brewery в стиле quadrupel. Это один из лучших сортов от La Trappe – траппистский квадрюпель, очень крепкий (10% алкоголя), сложный и многослойный. Это пиво насыщенного темного цвета с ароматом чернослива, сухофруктов и орехов, розы и карамели. Чувствуется в аромате La Trappe Trappist Quadrupel и алкогольная нотка – ромовая или коньячная. Вкус очень сложный, каким и должен быть квадрюпель. Здесь сладость бананов и изюма смешивается с легкой кислинкой переспелой вишни и горечью каких-то трав. Но преобладает в первую очередь сладость – глубокая, вязкая, алкогольная. В сухом послевкусии – больше трав и горечи. Всем любителям сложных и крепких сортов La Trappe Trappist Quadrupel попробовать обязательно стоит.
Резюме: Траппистское пиво цвета красного янтаря. Напиток не имеет ярковыраженной пены. В аромате чувствуются цветы, ягоды и мёд, а во вкусе добавляются нотки благородного выдержанного алкоголя, которые сродни виски и коньяку. Сложный и крепкий напиток, который раскрывается в зависимости от температуры подачи для каждого по-своему.
