Алк.: 7.5%
Плотность: 16%
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Van Steenberge», Бельгия, Восточная Фландрия, Эртвельде
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Leute Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, «Leute» перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво «Leute» Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.
Резюме: «Leute Bokbier» имеет тёмно-коричневое тело, покрытое шапкой обильной, но нестойкой, мелкозернистой пены белого цвета. Аромат напитка солодовый, с преобладающими оттенки карамели, вишни и древесины. Уровень карбонизации чуть выше среднего, а тело напитка достаточно плотное и лёгкое для заявленной крепости. Во вкусе ощущаются оттенки жжёного солода, сладость с оттенками карамели, а также тона дрожжей и вишни, которые придают послевкусию лёгкую кислинку. «Leute Bokbier» - удивительно питкий бельгийский бок, в котором удалось сохранить привкус древесины и бочки от первичной ферментации. Хочется отметить, что данный сорт вряд ли окажется в ряду «легендарных» бельгийских сортов, но вполне может подойти в «для повседневности».
