Алк. (ABV): 6%
Плотность (ЭНС): 12%
Горечь: 30 IBU
Производитель: Пивоварня «Victory Art Brew», Россия, Московская обл., Ивантеевка
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Misty Island - это сингл хоп сэзон, сваренный с использованием одного из самых интересных новозеландских хмелей Nelson Sauvin. Но это не единственная особенность этого пива – на брожение в него также были отправлены соки из итальянского винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Сочетание хмеля и отборного винограда дает очень интересный вкусовой и ароматический профиль, а использование дрожжей для сэзона придает дополнительную сложность и деликатность напитку с яркими перечными нотками. Удивительно, но только что побывав в Италии, мы обнаружили новый набирающий популярность стиль пива Italian Grape Ale (IGA) - пиво, произведенное с использованием виноградного сусла либо других техник, близких к виноделию. Это безусловно интересная интересная тенденция, которая потихоньку стирает границы между мирами пива и вина и мы рады быть частью этого движения!
Резюме: «Misty Island» имеет туманное тело золотистого цвета, покрытое большой шапкой крупнозернистой белой пены. Аромат напитка не вызывает приятных эмоций - сырость, затхлость и присутствие «тряпок». Во вкусе чувствуется лёгкая солодовая сладость, нотки цитрусов и белого вина, которые быстро сменяются сухой хмелевой горечью с травянисто-лекарственным послевкусием. Кислинка и сухость, благодаря хмелю «Nelson Sauvin», не делают напиток вкуснее и интереснее, а только ещё больше отталкивают. «Misty Island» - крепкий и очень специфичный сэйзон, который напоминает смесь травяной настойки с белым вином или вермутом. Неудачный эксперимент.
