Алк. (ABV): 5.4%
Плотность (ЭНС): 12.4%
Горечь: 25 IBU
Производитель: Пивоварня «Kulmbacher Brauerei», Германия
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Monchshof» Kellerbier — один из самых старинных сортов, производимых на пивоварне. Термин «Kellerbier» пришел от немецких пивоваров и означает «пивной погреб». По сути, он относится к методам производства пива в первой половине XIX века, когда после процесса варки пиво без фильтрования выдерживалось в огромных танках в подвалах пивоварни. Таким образом, получалось насыщенное пиво естественно туманного цвета с округлым, гладким, питким телом и свежим ароматом. Так и пиво «Monchshof» Kellerbier обладает красивым туманно-янтарным цветом и сложным, выдержанным вкусом. Отсутствие фильтрации позволяет сохранить полезные компоненты в неповторимом, слегка терпком вкусе пива.
Резюме: «Mönchshof Kellerbier» имеет туманное тёмно-янтарное тело, покрытое шапкой мелкозернистой пены белого цвета толщиной в пару пальцев. В аромате ощущается солодовая сладость с приятными оттенками мёда и цветов. Тело напитка плотное, а вкус насыщенный и многогранный: оттенки зерна, карамели, гречишного и цветочного мёда, приправленные лёгкой травянистой горчинкой. Каждый глоток кажется «сытным» и слегка терпким, но без какого-либо намёка на спиртуозность. «Mönchshof Kellerbier» - келлербир с ярким вкусом, но достаточно питкий и лёгкий для восприятия.
