Алк. (ABV): 6.3%
Плотность (ЭНС): 16%
Горечь: 60 IBU
Производитель: Пивоварня «Brokreacja» + Пивоварня «Browar Dukla», Польша
Место приобретения: Бар «Нельсон Совин», Екатеринбург
16 место в категории Smoked в топ 50 на ratebeer.com. Пиво, вдохновленное сырой нефтью, добываемой в течение многих лет в районе Дукла. Маслянистая текстура и темно-коричневый цвет — результат влияния ржаных и шоколадных солодов. Во вкусе и аромате торф и кератин, переплетенный с ароматом благородных трав Восточного Кента.
Резюме: «Nafciarz Dukielski» имеет непрозрачное тело чёрного цвета с большой шапкой крупнозернистой пены. Описание на бутылке говорит, что перед нами «Whisky Rye Double Brown Porter». Каждую из этих характеристик хочется найти в напитке, но по большей части приходится домысливать и додумывать. Первое, что Вы почувствуется после открытия бутылки - сильный копчёный аромат. Странно, ведь на этикетке слово «Smoked» отсутствует. Но именно этой копчёностью можно было оправдать слово «Whisky», если бы напиток был выдержан, например, в бочках из под виски «Laphroaig». Но, к сожалению, история об этом умалчивает… Постепенно аромат торфа и копчёности становится не таким резким, и на первый план выходит обещанный аромат виски. Слово «Rye» готовит нас к наличию ржаных солодов, но они в напитке абсолютно не раскрываются. Такая же история со словом «Double». Его наличие готовит к большей плотности, но «Nafciarz Dukielski» кажется слегка водянистым. Слово «Brown» является логичным и даже немного лишним рядом со словом «Porter». Кстати, «Nafciarz Dukielski» лёгкой маслянистостью вкупе с остальными ощущениями, больше напоминает стаут, а не портер. Хотя подобные тонкости сложно различимы, потому что после каждого глотка рецепторы всё глубже забиваются копчёнкой и становится сложно вникать в нюансы. Что в итоге? Whisky - да. Rye - нет. Double - под сомнением. Brown - да (логичнее написать «Black»). Porter - под вопросом (скорее, «Stout»). Smoke - да. Очень специфичное пиво для любителей торфа и копчёнки.
