Алк.: 4.7%
Плотность: 10,9%
Горечь: 18 IBU
Производитель: Пивоварня «John Smith's», Англия, Северный Йоркшир, Тадкастер
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Newcastle» Brown Ale — английский коричневый эль с уникальным, мягким, сладким вкусом. Особенностью эля «Ньюкасл» является небольшое количество хмеля, что обеспечивает отсутствие горечи во вкусе, и сочетание в рецептуре двух, на первый взгляд, несовместимых видов солода — английского бледного и темного карамелизованного. Пиво производится с 1927 года, оно было создано пивоваром Джимом Портером в городе Ньюкасл. Уже через год пиво завоевало золотую медаль на международной выставке «International Brewers’ Exhibition» в Лондоне. Высокая популярность пива в мире сподвигла создателей с 80-х годов XX века добавить на этикетку пива надпись «The One and Only», что можно перевести как «Единственное и Неповторимое».
Резюме: «Newcastle Brown Ale» имеет медно-коричневое тело, покрытое крупной шапкой мелкозернистой пены. В аромате и вкусе преобладают солодовые оттенки жжёной карамели, орехов и ржаного хлеба. Каждый глоток слегка терпкий, благодаря травянисто-лекарственной горечи хмеля, и согревающий, но без ощутимой спиртуозности. «Newcastle Brown Ale» - строгий английский эль из серии «либо нравится, либо не нравится - среднего не дано». Напиток имеет известное имя и обладает характером, но при них хочется более выразительного вкуса.
