Алк. (ABV): 5.6%
Плотность (ЭНС): 13.75%
Производитель: Пивоварня «Theakston», Англия, Северный Йоркшир, Машем
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень
Описание производителей: «Old Peculier» — богатый, гладкий, сочный темно-красный эль с восхитительным взрывным ароматом. Это один из самых известных и любимых элей в Великобритании. Имеющий бесчисленные награды в своем активе, он является воплощением великой британской пивоваренной традиции. В первые годы современной пивоваренной эры Англии, около двухсот лет назад, многие пивовары производили темный, сильный эль в зимние месяцы, про запас, чтобы обеспечить базовое количество сброженного пива, которое затем, в изменчивые летние месяцы, добавлялось в молодое сваренное пиво. И возможно, «Олд Пекюльер» обязан своим происхождением этой традиции. Название эля отдает дань уникальному статусу церковного прихода в Машеме, известного как «Court of the Peculier», а также указывает на сильный характер пива. В течение многих лет в Йоркшире эль ласково называется «Lunatic's Broth», что примерно можно перевести как «Похлебка сумасшедших».
Резюме: «Old Peculier» имеет непрозрачное коричнево-чёрное тело с медным отливом у основания, покрытое обильной шапкой разнокалиберной пены кремового цвета. Ароматика солодовая с лёгкими жжёными нотками и оттенками гречишного мёда. Уровень карбонизации низкий, а тело не очень плотное и порой в нём проскальзывает водянистость. Во вкусе ощущаются насыщенные оттенки жжёного солода, хлебной корочки и кофе, сквозь которые пробивается сладость гречишного мёда, вишни и инжира, а также деликатная хмелевая горечь. В послевкусии же в полной мере проявляется сладость тёмных фруктов и коричневого сахара вкупе с хмелевой сухостью. «Old Peculier» достаточно интересный эль, в котором балансирует фруктовая сладость со жжёными солодами, но, к сожалению, немного не хватает плотности.
