Алк. (ABV): 6.2%
Плотность (ЭНС): 13.25%
Горечь: 36 IBU
Производитель: Пивоварня «Brasserie d'Orval», Бельгия, Флоранвиль, Вилер-деван-Орваль
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Орва́ль (фр. Orval, букв. Золотая долина) — сорт траппистского пива, производимый на территории Орвальского аббатства в бельгийской провинции Люксембург. На этикетке и бирдекеле изображена форель с золотым кольцом во рту, которая иллюстрирует легенду аббатства. Название Орваль происходит от фр. Le Val d'Or (Золотая долина). По легенде графиня Матильда Тосканская потеряла здесь золотое кольцо, а форель нашла и вернула его хозяйке. В благодарность графиня основала на этом месте монастырь.
Резюме: «Orval» имеет тёмно-янтарное тело, покрытое крупной шапкой нестойкой крупнозернистой пены белого цвета. В аромате ощущаются кисловатые оттенки яблока. Вкус напитка неожиданный и неоднозначный - сначала ощущается кислинка, которая сменяется хмелевой горечью, переходящей в послевкусие и смешивающейся со спиртуозностью. Хочется зацепиться за какие-то нюансы вкуса, но никак не получается. Возникает ощущение, что в бокале перебродивший пэйл. Очень странно.
