Алк. (ABV): 6.4%
Плотность (ЭНС): 15.1%
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Boon», Бельгия, Фландрия, Лембек
Место приобретения: Бар «RULE taproom, Москва
Описание производителя: Boon Oude Geuze Black Label - это самый сухой гёз, который когда-либо варила бельгийская пивоварня Boon, один из мировых лидеров по производству ламбиков и гёзов. Boon Oude Geuze Black Label приготовляется путем купажирования ламбиков одного, двух и трех лет выдержки в дубовых бочках.
Резюме: «Oude Geuze Boon Black Label Second Edition» имеет туманное янтарное тело, покрытое обильной шапкой разнокалиберной пены белого цвета, которая быстро оседает. Аромат слегка странный для гёза: на переднем плане жжёная дубовая бочка, а после появляется кислинка. Уровень карбонизации слабый, а тело неплотное и питкое. Во вкусе ощущаются оттенки белого вина, зелёного яблока и грейпфрута, которые качественно маскируют крепость напитка. Удивительно, что от подобного гёза ждёшь экстра сухости, но выдержка в бочке максимально его смягчила. «Oude Geuze Boon Black Label Second Edition» - интересный купаж, который должен понравиться поклонникам стиля.
