Алк.: 2.5%
Плотность (ЭНС) : 14.5%
Горечь: 10 IBU
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Lindemans», Бельгия
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Красноярск
Lindemans Pecheresse - это персиковый ламбик от бельгийской ламбиковарни Lindemans.
Lindemans варит этот аутентичный бельгийский ламбик с 1987 года. По утверждению самих пивоваров, этот сорт родился как следствие поисков идеала между чистым ламбиком и свежим персиковым соком.
Это яркое фруктовое пиво золотистого цвета, в аромате и вкусе которого преобладают персиковые тона. Главным достижением Lindemans в производстве этого сорта стало воплощение баланса между сладостью персика и натуральной кислинкой молодого ламбика.
Lindemans Pecheresse станет отличным сопровождением к большому числу основных блюд (например, к Пекинской утке или куриной грудке), к козьим сырам и множеству десертов (например, к щербету, бельгийским вафлям или сладким тонким блинам).
Резюме: «Линдеманс персик» имеет тело жёлто-оранжевого цвета с большой шапкой среднезернистой пены. Цвет и аромат очень сильно напоминают лимонад. Аромат очень яркий с обещанными персиками на первом плане. Во вкусе сначала чувствуется сладость, а потом кислинка, которая характерна для всех напитков пивоварни «Линдеманс». Средняя карбонизация и низкое содержание алкоголя в напитке порой создают впечатление, что в бокале персиковая газировка или безалкогольное шампанское. Очень освежающий и в меру кисловатый персиковый ламбик.
