RAVNODENSTVIE (Stout - Russian Imperial)

logo

Алк. (ABV): 10%
Плотность (ЭНС): 27%
Горечь: 36 IBU
Производитель: «Василеостровская пивоварня», Россия, Санкт-Петербург + Пивоварня «Lehe Pruulikoda», Эстония, Харьюмаа, Кейла
Место приобретения: Магазин TBS, Москва

Описание производителя: Полнотелый, насыщенный и необычайно мягкий русский имперский стаут, появившийся в результате коллаборации с эстонской пивоварней Lehe ещё в 2016 году. Идея совместной варки родилась практически сразу после знакомства с коллегами из Эстонии на одном из фестивалей в Хельсинки. Географическое положение сразу определило стилистику – русский имперский стаут. Ранее сорт был доступен к продаже только на территории стран Евросоюза и Южной Кореи, но пивоварня решила исправить эту несправедливость и выпустить продукт на российский рынок.

Резюме: «RAVNODENSTVIE» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое обильной шапкой мелкозернистой пены коричневого цвета, которая медленно оседает с характерным шумом. Аромат слегка ликёрный с различимыми оттенками горького шоколада и чернослива. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело не очень плотное и мягкое. В начале глотка ощущаются оттенки горького шоколада, к которым примешиваются портвейные нотки чернослива и изюма, переходящие в длительное послевкусие. Также в послевкусии появляется небольшая спиртуозность и выразительная горчинка хмеля. «RAVNODENSTVIE» - типичный РИС, который не уходит в жжёность, а больше в шоколадно-сухофруктовые тона.