Алк.: 5%
Плотность: 13%
Горечь: 10 IBU
Производитель: Пивоварня «Бакунин», Россия, Санкт-Петербург
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
На это раз мы обратились к традициям немецкого пивоварения и продолжили экспериментировать с технологией «sour-kettle», в результате представляем свою версию лёгкого и освежающего Gose.
Сдержанная хмелевая ароматика Mosaic и Enigma, неотъемлемое добавление пряного кориандра и соли , дали интересный вкусовой букет, приятно гармонирующий с характерной кислинкой в послевкусии.
И несмотря на зиму, Salty Dog, символизирует нашу идею о том, что пиво не боится сезонов, также как и опытный моряк не боится штормов. В конце концов почему легкое и вкусное пиво нужно пить только летом, когда можно пить круглый год?
Резюме: Интересный и замечательный гозе, который можно сравнить много с чем и описать по-разному. Главное описание, которое точнее всего описывает «Salty Dog», что данный сорт напоминает смешение пива и минеральной воды. Аромат приятный, с лёгкими нотками фруктов и специй. «Salty Dog» обладает нежным вкусом и очень питким телом без излишней газации. В послевкусии сладость, контрастирующая с минеральной солью и смешанная кислинкой. Не стоит бояться излишней солёности напитка, потому что её просто нет. Очень летний и утоляющий жажду гозе!
