Алк. (ABV): 8%
Плотность (ЭНС): 17.5%
Производитель: Пивоварня «Brasserie de Silly», Бельгия
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Silly Scotch это один из первых сортов пива, сваренных Брассерией Силли. Рецептура Silly Scotch сохранена с 1850 года. Тёмный эль по своей сути, имеет фруктовые нотки и освежает с первого бокала. Silly Scotch сварен по уникальной рецептуре и на протяжении многих лет, является эталоном пива сваренного в этом стиле. Silly Scotch имеет красивый тёмно-красный цвет с оттенком меди скрытый под белой шапкой пены. А его сложные ароматы сопровождаются нотами изюма, фруктового джема и спелой малины. Эль Silly Scotch имеет полный и богатый вкус, некоторые ценители этого сорта отмечают сходство с ликёром. С первого глотка Silly Scotch Вы почувствуете самые яркие впечатления от ароматов меда и карамели. Послевкусие богато ароматом чернослива и жареного солода.
Резюме: «Scotch Silly» имеет туманное рубиново-коричневое тело со следами механики, покрытое шапкой обильной мелкозернистой пены кремового цвета. В аромате преобладают оттенки сухофруктов, ликёра и шоколада. Тело напитка плотное, мягкое и слегка сливочное, а вкус яркий и насыщенный: сладковатые оттенки изюма, чернослива, сливок и шоколада. Послевкусие долгое и слегка согревающее, благодаря ощутимым тонам вискарной бочки. «Scotch Silly» чем-то схож по вкусу с шоколадными конфетами с ликёрно-фруктовой начинкой. Очень интересный эль, в котором отчётливо чувствуется бельгийская школа пивоварения, но по духу напиток не просто не уступает шотландским элям, а в чём-то даже выигрывает у них.
