Алк.: 4.5%
Плотность (ЭНС) : 11.2%
Производитель: Пивоварня «Mikkeller», Дания
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
Simcoe Session IPA - индийский бледный эль в американском стиле, продолжение серии сезонных IPA от датчанина Миккеля Борга Бьергсо. Наливается туманным золотистым цветом, «набивая» массивную устойчивую пену. Аромат традиционен: цитрусы, хвоя, персик и свежесть. Вкус гармоничный, лёгкий и освежающий, с положенными по стилю нотами цитрусов, персика, маракуйи, смолы и хвои, горечью и сухим послевкусием. Прекрасно подойдёт к острым и горячим блюдам, а также просто замечательно выступит отдельно. Температура подачи 6-8°C.
Резюме: Это один из классических сортов IPA, который должен попробовать каждый любитель данного сорта. Шапка пены в бокале большая и крупнозернистая. Цвет туманно-золотистый. Аромат очень сложный и сильный. Сильная хмелевая ароматика сама по себе готовит к тому, что в бокале ждёт Вас что-то грандиозное. На деле так и оказывается! В Вашем бокале пиво с тягучей сиропной консистенцией. Вкус яркий и интересный, состоящий из спелых фруктов, цветов, сиропа и карамели. Горечь хмелевая, мягкая и обволакивающая, но точных данных о её номинальном значении до сих пор нигде нет. Отличное пиво!
