Алк. (ABV): 6%
Плотность (ЭНС): 11%
Горечь: 43 IBU
Производитель: Пивоварня «Йохохо», Россия, Новосибирск
Место приобретения: Бар «Бюрокрафт», Красноярск
Экспериментальный пиратский бледный эль: к типичной для стиля базе из светлого и карамельного солодов мы добавили немного пшеничного и кофейного, а также молочный сахар для дополнительной мягкости и придания вкусу сливочных оттенков. За баланс отвечает хмель Cascade, который задавался равномерно в процессе кипячения и в вирпул, чтобы раскрыть лучшие его стороны. В итоге получился эль, обладающий ароматом цветов и сладких фруктов с кофейным оттенком, а во вкусе молочная сладость гармонирует с хмелевыми нотами и ненавязчивой горечью.
Резюме: Янтарно-золотистый пел с небольшой, но плотной шапкой пены. Карбонизация достаточно мягкая. В аромате присутствуют лёгкие медовые и фруктовые оттенки. Во вкусе можно различить нотки фруктов и цветов. Вообще в теле данного эля чувствуется некоторая «сливочность», но не смотря на это напиток кажется водянистым и не очень запоминающимся.
