Алк. (ABV): 10.2%
Плотность (ЭНС): 14.5%
Горечь: 20 IBU
Производитель: Пивоварня «BOMBrewery», Бельгия
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Красноярск
«Triporteur» Full Moon 12 — темный крепкий бельгийский эль квадрупель, изготовленный из специального сорта солода BOM Full Moon, который проходит обжарку только в полнолуние. В его рецептуру входят сорта хмеля Восточный Кент Голдинг и Штирийский Голдинг, а сладкие карамельные оттенки придает тростниковый сахар Cassonade. «Трипортер» Полнолуние 12 может дозревать в бутылке, приобретая округлый, сложный вкус. Это пиво сервируется самостоятельно либо в паре с шоколадным десертом.
Резюме: Бельгийский квад из линейки «Triporteur» имеет тёмно-янтарное тело с тонким слоем кремовой пены. В аромате присутствуют лёгкие карамельные и фруктовые оттенки, среди которых лучше всего чувствуется вишня. Напиток интересен многогранностью оттенков вкуса: бельгийские дрожжи, вино, вишня, карамель, дуб и жжёные солода. Не смотря на неплотное тело, крепость хорошо замаскирована, а сладость не приторна, поэтому напиток пьётся очень легко. Отличный баланс и интересная вариация на тему «квадрюпелей» от лица бельгийских кочевых крафтовиков.
