Алк.: 5.1%
Плотность: 14%
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Verhaeghe», Бельгия, Западная Фландрия, Вихте
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень
Verhaeghe Vichtenaar – красный бельгийский эль. Он сварен по традиционным рецептам методом сварено путем спонтанного брожения, при помощи купажа разновозрастных элей. Почти готовый напиток проходит процесс дозревания в винных бочках, такой метод придает красному пиву особенную насыщенность вкуса. Для его производства используют только отборные фруктового и пряного хмеля, артезианскую воду, солод.
Резюме: «Vichtenaar» имеет непрозрачное рубиново-чёрное тело, покрытое нестойкой шапкой мелко и среднезернистой пены кремового цвета толщиной в пару пальцев. В аромате ощущаются винно-уксусные и терпкие бочковые тона. Уровень карбонизации чуть ниже среднего, а тело достаточно плотное. Во вкусе раскрывается яркая палитра: солодовая сладость, забродившая вишня, винная сухость, уксусная кислинка и терпкость бочки, которые хорошо различимы и создают замечательный баланс. В послевкусии в полной мере раскрываются оттенки винной бочки и умеренная кислинка. «Vichtenaar» - благородный фландрийский сауэр эль, который понравится любителям красного вина.
