Алк.: 4.5%
Плотность (ЭНС): 11%
Производитель: Пивоварня «Бакунин», Россия, Санкт-Петербург
Место приобретения: Магазин TBS, Иркутск
Многие бывали в Берлине и замечали, что его восточная часть своей архитектурой очень напоминает знакомые русскому человеку районы. Нас это культурное наследие вдохновило на создание сорта, в котором оригинальный берлинский стиль будет совмещён с традиционными для наших просторов ягодами. Восточный – кислый и легкий berliner weisse, который переливается плотным бордовым цветом и рассыпается на ягоды во вкусе и аромате. Такой насыщенности в одном бокале мы добились благодаря тому, что на брожение добавили микс из свежевыжатого сока малины и чёрной смородины. Название же возникло само собой – сторона света, которая (в силу географии) объединяет харизматичный город и свежие ягоды.
Резюме: «Восточный» имеет туманное розово-оранжевое тело, покрытое тонким слоем мелкозернистой пены белого цвета. В аромате преобладают сладковатые оттенки спелой малины и смородины. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело неплотное, но питкое и с насыщенным вкусом. Вкус напитка напоминает выпечку со вкусом ягоды: оттенки белого хлеба, одновременная сладость и кислинка малины и смородины, которые переходят в слегка вязкое освежающее послевкусие с солоноватым привкусом на губах. «Восточный» - приятный фруктовый берлинер, который, благодаря яркому и сбалансированному вкусу, не требует дополнительного добавления каких-либо сиропов.
