Алк. (ABV): 6%
Плотность (ЭНС): 15%
Производитель: Пивоварня «White Pony Microbrewery», Италия
Место приобретения: [club135449847|»TBS» - thebeerstore, Красноярск]
Бельгийский IPA варится с хмелями Columbus, Simcoe, Amarillo и Centennial и ферментируется новым штаммом дрожжей при низких температурах. Первая версия данного IPA был сварен на хмелях Palisade и Sorachi Ace. Бельгийский IPA, сваренный с большим количеством благородного хмеля, имеет интенсивный свежий аромат, который придаёт приятный хмелевой вкус с долгим послевкусием, позволяя разуму разбудить вашу свободу и насладиться этим ПРЕКРАСНЫМ путешествием!
Резюме: IPA от Итальянской пивоварни «White Pony» имеет тело медово-янтарного цвета с мелкими механическими вкраплениями и большой шапкой «мыльной» крупнозернистой пены белого цвета. Аромат очень яркий с фруктовыми оттенками на первом плане. Во вкусе всё очень гармонично. Яркий фруктовый вкус, который намного плотнее тела напитка, сменяется в послевкусии сухой цитрусовой горечью. После глотка возникает ощущение, что фруктовые нотки расслабляют все рецепторы, а цитрусовые - поражают горечью только чётко запланированные участки рецепторов. Цитрусовой горчинке в послевкусии удаётся затмить всю яркость тропических фруктов, которые раскрываются во вкусе в самом начале каждого глотка. Очень интересный IPA с интересным составом хмелей (Columbus, Simcoe, Amarillo, Centennial), который больше напоминает американскую версию IPA, чем бельгийскую.
