Алк. (ABV): 8%
Плотность (ЭНС): 14.5%
Производитель: Пивоварня «Brouwerij de Bie», Бельгия, Западная Фландрия, Ваккен
Место приобретения: Магазин TBS, Москва
Описание производителя: «Winter Bie» — крепкий темный зимний эль. Его вкус лучше всего раскрывается в подогретом виде, предлагая медово-солодовый вкусо-ароматический букет с выраженными оттенками сухофруктов. Это пиво отличается коричневым цветом с темной бежевой пенной шапкой. «Винтер Би» производится в холодный сезон.
Резюме: «Winter Bie» имеет мутное тёмно-коричневое тело, покрытое тонким слоем мелкозернистой пены кремового цвета. В аромате преобладают оттенки гвоздики и имбиря, а также присутствует не совсем логичная винно-уксусная кислинка. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело мягкое и бархатистое. Во вкусе ощущаются одновременная дрожжевая сладость сухофруктов и их же затхлость, переходящая в длительную винно-уксусную кислинку, а также типичные для зимнего эля оттенки имбиря, гвоздики и корицы на заднем плане. В «Winter Bie» удалось добиться яркого вкуса, скрывающего крепость напитка, но винная кислинка, отсылающая к фландрийским корням пивоварни, вызывает некоторые вопросы.
