Алк.: 6.6%
Плотность: 16%
Горечь: 40 IBU
Производитель: Пивоварня «Rogue Ales», Америка
Место приобретения: Магазин TBS, Иркутск
Rogue Yellow Snow IPA — классический индийский бледный эль (IPA, Indian Pale Ale), изготовленный на культовой американской пивоварне Rogue в штате Орегон, США. Единственный в мире желтый снег (yellow snow, пер. с англ.), который можно безбоязненно и даже с удовольствием употреблять. Yellow Snow — Индиан Пэйл Эль золотого цвета с пеной средней плотности. Довольно брутальный вкус с ощутимым травяным запахом, который придется по душе любителям плотного, насыщенного эля. Послевкусие хмелевое, с благородной горечью. Хулиганское название пива переводится как «Желтый снег» и отсылает к знаменитому анекдоту про сноубордистов. Выпуск эля был приурочен к зимним Олимпийским играм в Солт-Лейк-Сити в 2002 году. Обладатель первого места по версии Great International Beer Festival (2011).
Резюме: «Yellow Snow IPA» имеет туманное тело жёлто-янтарного цвета, которое полностью соответствует названию. Карбонизация напитка слабая. В аромате и вкусе преобладают нотки тропических фруктов и цитрусов. Данный IPA очень легко пьётся и приятен по ощущениям, но горечь ощущается ярче, чем вкус.
В послевкусии фруктовые оттенки очень быстро исчезают и остаётся только сухая хвойно-травянистая горечь не только в горле, но и на губах. Чем дольше греется и «дышит» напиток, тем сильнее проявляется хмелевая горечь, превращаясь из хвойно-травянистой в лекарственную. «Yellow Snow IPA» - питкий и освежающий IPA, но желательно бокал с ним выпивать как можно быстрее.
