Алк. (ABV): 10.3%
Плотность (ЭНС): 23%
Горечь: 30 IBU
Производитель: Пивоварня «AF Brew», Россия, Санкт-Петербург
Место приобретения: Магазин TBS, Иркутск
В пару к уже ведущему свою зловещую алкогольную жатву тройному Old Sparky мы рады предложить вашему досужему вниманию Зимнюю Меланхолию. Мы взяли крайне успешную рецептуру нашего имперского балтийского портера и добавили ему рождественской мимимишности с помощью свежемолотого кофе и порочно-маслянистых стручков ванили, нашинкованных по специальной технологии. Кофе подобрали и намололи наши друзья и недавние коллабораторы из питерского Double B Coffee&Tea (это был хитрый эспрессо-бленд из 70% Руанды и 30% Бразилии), а ваниль мы выписали с секретной ванильной базы. Унылый дождь на этикетке сменился крупными хлопьями снега, а депрессия в названии уступила место рефлексии. И в Новом Году мы желаем всем научиться обращать свою меланхолию в самосозерцание, а черные дыры депрессии - в яркие вспышки экспрессии!
Резюме: «Зимняя Меланхолия» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое шапкой нестойкой мелкозернистой пены кремово-коричневого цвета толщиной в пару пальцев. Аромат напитка очень яркий, с выразительными тонами шоколада, кофе и орехов. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело плотное, кремовое и слегка маслянистое. Во вкусе преобладают оттенки горького шоколада с фундуком и сладость жжёной карамели, которые скрывают любое проявление крепости напитка. Не смотря на то, что при нагреве бокала в послевкусии всё-таки пробивается лёгкий шлейф виски, он не только придаёт напитку согревающий эффект, но и приятно дополняет вкус. «Зимняя Меланхолия» - замечательный имперский портер, который одним бокалом объёмом 0,33 насыщает и согревает, чего и хочется в долгие зимние вечера. Прекрасный образец стиля.
