Алк. (ABV): 5.5%
Плотность (ЭНС): 12.5%
Горечь: 25 IBU
Производитель: Пивоварня «BrewDog», Шотландия
Место приобретения: Магазин TBS, Иркутск
Постпраздничный пирог. В этом чертовски хорошем миндально-шоколадном портере действуют темные силы. Шоколад и фрукты помогут прийти в себя. Мягкий вкус, с нотами темных ягод, спелого кофе и тонкой ореховостью снимут с вас зомби чары. Захватите себе кусочек этого торта, пока можете.
Резюме: «Zombie Cake» имеет полупрозрачное коричнево-чёрное тело с янтарным отливом на просвет, покрытое обильной шапкой мелкозернистой пеной кремового цвета. В аромате пробладают оттенки сливок и горького шоколада с орехами. Уровень карбонизации чуть ниже среднего, а тело не очень плотное и слегка водянистое. Во вкусе чувствуются сладковатые нотки растворимого какао-порошка и булочек с изюмом, а также небольшая кофейная кислинка в послевкусии. «Zombie Cake» - очень лёгкий и приятный портер, в котором хорошо скрыт под кондитерской сладостью привкус жжёного солода, но слегка не хватает плотности и яркости послевкусия. Ровно и сдержанно.
