Рецепты приготовления домашнего пива могут быть сколь угодно сложными и вычурными, но превзойти нашу подборкунеобычных сортов пива все равно не получится. Помимо пива из кабачков,помидоров, крапивы, молока крафтовые пивоварни придумывают более экстремальныеи странные варианты.
Итак, поехали. Необычные сорта пива
Самое крепкое пиво —Snake Wenom
Выпущено, что ожидаемо,любителями и производителями виски — шотландцами. Рекорд крепости “Змеиногояда” — 67,5% — так и не побит. Говорят, что на пиво по вкусу оно неслишком и похоже.
Самое бодрящее пиво откомпании Dogfish Head
Насыщенный и пряный цикорный стаут сварен с жареным цикорием, кофе, корнемсолодки. Он бодрит и обладает приятным кофейно-гвоздичным послевкусием.
Самое дамское пиво
Оно даже не слишкомнапоминает пенное. Вишневый ламбик от Lindemans настаиваетсяв бочках из дуба вместе с вишней. Он похож на лимонад: прекрасноосвежает, на вкус — сухой и розовый по цвету.
Самое острое пиво
Cave Creek Chili Beer, Nómada Mole Negro и Chost Face Killah, RogueChipotle Ale — сорта, которые варят с добавлением огненного мексиканскогочили (два — прямо в бутылку). Rogue Chipotle Ale еще и обладает дымным,подкопченым характером. Осторожно, не обожгитесь!Знатоки утверждают, что третья бутылка за вечер может стать причиной проблем сжелудком.
Если эти сорта не кажутся вам самым необычным пивом, читайте дальше.
Пиво для собак
Ну как не порадовать впятницу свою собаку кружечкой отменного пива, сваренного на говяжьем экстрактеи солоде! Голландский пивовар создал “пиво виляющего хвоста”, как его называют.
Пицца? Нет, пиво!
Надоели чипсы со вкусомбекона и крабов? Попробуйте пиво-пиццу. Только в одном маленьком ресторанчике,в Италии, подают неповторимое пиво, сваренное с добавлением чеснока, лука, томатов,базилика, орегано и других компонентов пиццы.
Пиво-мороженое ивеселящее пиво
Целых 2 отличных идеипровалились из-за противодействия государственных структур. Израильтянеизобрели пиво с закисью азота, которая оказывает веселящий эффект. Представьтетакое завершение тяжелого дня — кружка веселящего и настроение снова отличное.Жаль, что медики так и не одобрили его производство.
Находчивый пивовар изштата Вирджиния разработал и хотел продавать пиво-мороженое, но по закону неимел на это права.
Молочное пиво
Bilk — эксперимент,вызов всей истории пивоварения, придуман японцами. Он состоит из трети молока идвух третей пива. Для производства используются микроорганизмы, расщепляющиелактозу и молочный белок. Bilk обладает мягким ароматом молока.
Необычные названия пива
Совершенно нетолерантное название — Village Idiot (деревенский дурачок) — носит пиво, созданное двумя крафтовыми пивоварнями, английской и американской. Какое смысл заложен в названии, производители не уточняют.
Гвоздь подборки — целая линейка пива с крышесносящим названием “Gavno”. Да-да, вы все прочли верно. На самом деле, это название старинного датского замка, на землях которого стоит пивоварня.
