Современный рынок бытовых дистилляторов и ректификационных колонн постоянно пополняется новыми моделями и улучшенными технологиями очистки. Выбрать лучший самогонный аппарат в этой связи бывает непросто, особенно, если это Ваше первое самостоятельное приобретение такого плана. В качественном и надежном дистилляторе важно все: от типа используемой стали и качества сварных швов, до его безопасности и возможностей работать с комфортом. Популярность самогонного аппарата так же является для многих важным критерием при покупке.
Как выбрать самогонный аппарат, чтобы он соответствовал современным стандартам безопасности и качества, отвечал Вашим запросам, была подходящая комплектация, цена соответствовала качеству и не подвел в эксплуатации? Не ошибиться с выбором могут помочь отзывы владельцев конкретных моделей дистилляторов. Мы учитывали их при создании рейтинга Топ-15 лучших самогонных аппаратов 2019 — 2018 года. Но поскольку конструкции дистилляторов существуют принципиально разные, сравнивать между собой возможности колонны и классической конструкции некорректно. Даже сами колонны разного диаметра сравнивать друг с другом не вполне правильно.
Поэтому мы решили разбить рейтинг на три подгруппы:
- Топ-5 аппаратов с сухопарником,
- Топ-5 колонных аппаратов с диаметром колонны 1,5 дюйма,
- Топ-5 колонных аппаратов с диаметром 2 дюйма.
Представляем Вашему вниманию рейтинг Топ-15 лучших самогонных аппаратов 2019 — 2018 года. Мы опирались на экспертные мнения, отзывы владельцев, качество материалов, используемых при изготовлении аппарата, полноту комплектации и удобство конструкции аппарата, качество очистки дистиллята и, конечно, ценовую категорию.
Блок первый. Топ-5 самогонных аппаратов с сухопарником
5 место: Малиновка Премиум
Аппарат изготовлен из пищевой стали толщиной 1,5 мм. Может использоваться на всех типах плит, включая индукционные. Перегонный куб не имеет сливного крана и его горловина достаточно узка (95 мм), что затрудняет уход. Неразборный сухопарник оснащен сливным краном, длина змеевика в охладителе составляет 1 м. Сварные швы тщательно отполированы, соединение сухопарник-охладитель является разъемным. Ценовая категория аппарата — средняя. Может быть также модернизирован до колонного аппарата.
4 место: Славянка Премиум
Классический дистиллятор с полностью разборным сухопарником и метровым змеевиком. На перегонном кубе отсутствует сливной кран, что усложняет уход. Толщина днища перегонного куба составляет 2 мм. Сам аппарат достаточно компактный, также преимуществом является увеличенный диаметр соединительных трубок: риск закупорки минимизирован. Производительность аппарата составляет 3 л/ч. Радует он и приемлемой ценой.
3 место: Феникс Народный
Сертифицированный дистиллятор из пищевой нержавеющей стали. Удобная по ширине горловина куба компенсирует отсутствие сливного крана. Сухопарник имеет разборную конструкцию и сливной кран. Биметаллический термометр расположен в верхней точке паропровода, а не на перегонном кубе. Радует широким выбором объемов перегонных кубов: от 8 до 30 л. На выходе получается дистиллят высокой степени очистки, максимальная производительность — 3 л/час. Ценовой сегмент — выше среднего.
2 место: Крестьянка Lux
Аппарат отечественного производства из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм (дно — 2 мм). В конструкции имеется разборный сухопарник со сливным краном. Объем перегонного куба можно выбрать на 15, 20 и 30 л. Бак имеет купольный верх, достаточно широкую горловину (110 мм), крышка крепится на винтовые барашки. Сухопарник может использоваться для ароматизации спиртовых паров. Также в него можно поместить регулярную проволочную насадку для более эффективной очистки. Аппарат можно использовать аппарат на любых плитах, включая индукционные. Максимальная производительность — 3 л/час. Ценовая категория — средняя.
1 место: Schnapser Extra 2019
Производится по европейскому стандарту из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Конструкция над кубом фиксируется при помощи клампа, что позволяет модернизировать аппарат при необходимости (в том числе, устанавливать полуторадюймовую колонну). Ферромагнитное дно позволяет использовать самогонный аппарат на любом типе плит. У дистиллятора есть отдельный клапан сброса давления, конусный верх перегонного куба также ускоряет процесс перегонки за счет эффективного направления паров. Разборный сухопарник со сливным краном можно использовать для ароматизации спиртовых паров. Ценовой сегмент аппарата — средний.
Блок второй. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 1,5-дюймового диаметра
5 место: Kanzler
Это профессиональная пленочная колонна-конструктор на клампах. Если добавить в царгу регулярную проволочную насадку (нет в комплекте), то колонна совершенствуется до ректификационной. Аппарат работает в режиме быстрой перегонки пот-стилл (всего заявлено 5 режимов работы). Максимальная заявленная производительность — 7 л/час. Электронные термометры на кубе и колонне. Крышка на винтовых барашках, достаточно широкая горловина, но нет сливного крана. Капсульное толстое дно. Дефлегматор опционально может быть классическим или четырехканальным кожухотрубным. Ценовой сегмент — чуть выше среднего.
4 место: Феникс Сириус
Представляет собой разборную колонну пленочного типа со встроенной царгой (регулярная насадка в комплекте). Перегонный куб представляет собой кастрюлю с герметичным кламповым соединителем для установки колонны и краном для слива барды. Крышка полноразмерная на хомутном креплении, немного выгнутая куполом, благодаря чему увеличивается устойчивость колонны и скорость попадания в колонну пара. Аппарат оснащен двумя электронными термометрами и клапаном сброса избыточного давления. Перегонный куб имеет многослойное 2-мм дно и может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных (дополнительно может быть оснащен ТЭНом). Система охлаждения — трехтрубчатая.
3 место: Добрый Жар Люкс Про
Универсальная система Добрый Жар Люкс Про представляет собой модульный конструктор, позволяющий вести работу в нескольких режимах (включая потстилл). Производится из пищевой нержавеющей стали (1,5 мм). Аппарат может использоваться всех типах плит, включая индукционные, толщина дна — 2 мм. Перегонные кубы объемом 20-60 л оснащены краном для слива барды, на 12 и 15-литровых кубах крана нет. Имеется клапан сброса избыточного давления, электронный термометр. По заявке возможна установка ТЭНа. Длина царги — 550 мм, что весьма внушительно, охладитель кожухотрубный пятиканальный. Стоимость — выше средней.
2 место: Wein 5
Отличительной особенностью данной модели является нетипичное расположение холодильника: он вынесен вверх, чтобы дистиллят стекал самотеком. Благодаря этому отбор фракций можно производить "одним поворотом крана". Довольно широк выбор объемов перегонных кубов: от 20 до 50 л. Куб оснащен сливным краном, клапаном сброса давления и полноразмерной конусной крышкой на хомутном креплении.
В базовой комплектации Вейн 5 имеет 2 царги по 330 мм, сетка Панченкова в комплект не входит. Единственный небольшой минус дистиллятора – большая высота (1,3 метра без бака), но аппарат работает на любом типе плит и даже на открытом огне, поэтому можно найти не затратный и удобный вариант нагрева. Достойный самогонный аппарат для новичков и профи.
1 место: Schnapser Х3
Этот аппарат можно назвать многофункциональным спиртзаводом, потому что он поставляется в максимальной комплектации и позволяет готовить и очень крепкий спирт, и любые настойки. Пятиканальная система охлаждения позволяет получить скорость перегонки до 12 л/ч (в режиме "пот-стилл"). При этом сокращается расход воды и экономится время на перегонку. Также комплектацией предусмотрен традиционный для данного производителя утеплительный чехол на царгу, который также позволяет экономно использовать ресурсы при перегонке и поддерживать нужный температурный режим. У аппарата ферромагнитное дно, что позволяет использовать его на любых типах плит, включая индукцию. Игольчатый вентиль позволяет четко отделять фракции. КОлонна оснащена трубкой связи с атмосферой, на кубе имеются сливной кран и клапан сброса избыточного давления, крышка куба — полноразмерная с хомутным креплением. Ценовая категория — средняя.
Блок третий. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 2-дюймового диаметра
5 место: Магнум Profi-2 (колонна 2)
Это бражная колонна с джин-корзиной (сухопарником). Сухопарник оборудован сливом и съемной крышкой. Если поставить в царгу насадку, то можно получать спирт-ректификат (насадка в коплекте не поставляется). Конструкцией предусмотрен узел отбора голов. Кубы на 18-40 литров снабжены сливными кранами. Имеется на выбор два варианта исполнения верхней части куба: полноразмерная крышка на зажимах и горловина (110 мм) с крышкой на винтовых барашках. Конструкция колонны разборная на клампах. Толщина стали стенок — 1,5 мм, дна — 3,5 и 5 мм (в зависимости от конструкции куба) с ферромагнитными вставками. Заявленная производительность — 5-6 л/час.
4 место: Schnapser ХO
Профессиональная ректификационная колонна Schnapser XO изготовлена из качественной пищевой стали, перегонные кубы имеют ферромагнитное дно. Колонна представляет собой модульный "конструктор" на клампах, крышка и дно усиленные (3 мм и 5 мм соответственно), имеется клапан сброса давления, игольчатый кран для удобного отделения «хвостов» и «голов». Перегонный куб можно выбрать на 20, 33 и 50 литров. Кроме того, в комплектации аппарата есть насадка Панченкова, удобный и точный электронный термометр и фирменный утеплитель для царги. Ценовой сегмент — средний.
3 место: Булат Богатырь 2 (колонна 2")
Представляет собой модульную разборную колонну, изготовленную из пищевой нержавеющей стали. Перегонный куб оснащен сливным краном и ребром жесткости, дополнительной (отдельной) заливной горловиной. Имеется два термометра — аналоговый и цифровой. Крышка толщиной 3 мм придает хорошую устойчивость колонне. Крепление крышки осуществляется за счет накидных рамок. Высота царги — 450 мм, охлаждение — пятиканальное кожухотрубное. Гарантия производителя на самогонный аппарат — 10 лет. Ценовой сегмент — средний
2 место: Wein 5 Pro
Профессиональная ректификационная колонна, позволяющая получить спирт крепостью до 96,6 градусов и дистилляты высокого качества. Представляет собой модульный "конструктор" на кламповых соединениях. Комплектацией предусмотрены два мощных холодильника (дефлегматор и охладитель), перегонный куб из пищевой нержавеющей стали, насадка Панченкова, узел отбора с игольчатым краном. Дополнительно можно приобрести арома-корзину. У аппарата толстое ферромагнитное дно, подходящее для любых плит. Заявленное количество режимов работы — 5. Максимальная скорость перегонки – до 10 л/ч. Ценовой сегмент — средний.
1 место: Люкссталь (Luxstahl) 6
Самогонный аппарат "Люкссталь 6" — новинка модельного ряда 2019 года. Это инновационная модель, сочетающая в себе все возможности для приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Профессиональная двухдюймовая модульная ректификационная колонна оснащена узлом отбора, расположенном в отводе. Такая конструкция позволяет использовать аппарат в нескольких режимах, его удобно мыть и чистить. Колонна состоит из длинной царги, укомплектованной четырьмя медными сетками, восьмитрубного турбулентного холодильника и такого же дефлегматора. Благодаря такой системе достигается скорость перегонки до 12 л/час, а также существенная экономия воды. Купольная крышка перегонного куба оборудована клапаном сброса избыточного давления, а электронный термометр устанавливается в нижней части куба (в жидкости). Второй термометр располагается в верхней части колонны. Конструкцией предусмотрено быстросъемное цанговое крепление системы охлаждения. Днище куба — трехслойное капсулированное (можно использовать аппарат на всех без исключения типах плит). По желанию устанавливается мощный ТЭН на кламповом креплении. В комплекте поставляется также фальш-дно для затирания пивного сусла в перегонном кубе. Нижнее расположение термометра очень удобно для этой цели, так как отражает точную температуру солода. Медные сетки в царге позволяют выводить из напитка соединения серы, особенно это актуально при перегонке фруктовых и зерновых браг. Высокое качество материалов и конструкции, подтвержденные лабораторными испытаниями, сочетаются с достаточно приемлемой для модели такого класса ценой. Самогонный аппарат "Люкссталь 6" изготовлен из медицинской нержавеющей стали толщиной 3 мм, что делает конструкцию максимально надежной и безопасной для пищевого применения.
В непростой конкурентной борьбе моделей распределить рейтинг лучших самогонных аппаратов было непросто. Мы постарались учесть все нюансы и отзывы владельцев. Разумеется, каждый потребитель делает выбор в пользу покупки определенной модели, опираясь на свои запросы и свой бюджет. Важно иметь в виду, что если Вы еще не решили, где купить самогонный аппарат, то прежде всего стоит посетить официальные сайты производителей. Только там Вы получите максимально полную информацию об изделии и будете уверены в том, что покупаете то, что видите.
