Свадьбу принца Гарри и актрисы Меган Маркл англичане отметили особым пивом. Новый праздничный сорт сварила пивоварня Windsor & Eton, расположенная неподалеку от часовни святого Георгия в Виндзорском замке, где 19 мая обвенчались британский принц Гарри и Меган Маркл.
Новый сорт - это подарок молодым - светлый эль под названием Harry & Meghan’s Windsor Knot. Напиток приготовили из ячменя, выращенного на собственной ферме королевы Елизаветы, с добавлением смеси британских и американских хмелей. Для брожения выбраны шампанские дрожжи.
Кстати, посвятить свое пиво молодоженам вправе был любой пивовар, но не любой мог похвастаться, что получил на это официальное королевское одобрение. А Windsor and Eton Brewery in Windsor, U.K - смело хвастается, так как Виндзорский замок - это королевская резиденция королей, и пивоварня расположена в этом замке.
Этикетка "Винзорского узла" украшена античными символами любви "зеркало Венеры" и "копье Марса"
Сообщается, что рецепт классического английского эля очень оригинален. Новым сортом пива производители решили подчеркнуть интернациональность пары: ячмень взяли с родной сердцу принца королевской фермы, а хмель - с западного побережья США. О родине невесты, как говорят создатели пива, напоминают цитрусовые нотки, о родине жениха - привкус карамели и британских бисквитов.
Вот что говорит создатель нового сорта, владелец пивоварни Вилли Калверт:
«Это пиво рассказывает историю Гарри и Меган. Мы используем фруктовый хмель из штата Вашингтон и английский хмель с деликатным вкусом. Английский хмель имеет более рельефный, травянистый вкус - больше напоминает сено, а американский хмель получает больше солнечного света и имеет более выраженный вкус»
Пиво стало украшением праздника, и сейчас ограниченное его количество можно найти в пабах Винздора, а остальные жители Великобритании смогут попробовать его 28 марта, именно тогда оно поступит в массовую продажу в магазинах Royal Farm Shop - здесь продаются продукты, выращенные на королевских фермах.
На этикетке пива британский флаг «Юнион Джек» переходит в звёздно-полосатый американский. Также этикетку украшают переплетённые символы мужского и женского - зеркало Венеры и щит Марса, имеющие форму сердец. По заявлению создателей пива, этикетка символизирует силу Гарри и Меган и поддержку, которую они оказывают друг другу.
Вилли Калверт также добавляет, что для начинающей пивоварни было небывалым успехом, когда 7 лет назад её основатели решили сварить пиво к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон: «Нашей пивоварне было не было и года, когда в 2011 году в соборе святого Павла состоялась свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон. А так как мы очень тесно связаны с Виндзорским замком, естественно, мы решили сварить для них особое пиво. Это была первая версия пива Windsor Knot — «Виндзорский узел». Когда пришло время свадьбы Гарри и Меган, конечно, мы сварили пиво и для них. Мы отправим пиво на дегустацию молодожёнам»
Варка нового пива к свадьбе королевской четы - обычное явление, но такая праздничная продукция обычно носит разовый характер: выпускается небольшим который тиражом. Однако пиво, сваренное в 2011 году к свадьбе старшего брата Гарри, стало очень популярным, так что Windsor & Eton варят и продают его до сих пор.
Дебютное пиво «Виндзорский узел», посвященное свадьбе Кейт и Уильяма, было украшено этикеткой с лебедями, символизирующими верность
Интересно также и то, что британцы собираются «голосовать» за Кейт и Меган, сравнивая их особенности свадебных церемоний, свадебные платья и прочее. Предлагается также «голосовать» пивом - какое в народе больше приживется - первый или второй Windsor Knot. Так вот, к свадьбе Кейт и Уильяма пивовары выпускали гораздо больше «свадебных подарков»: например,
- провокационное «Kiss me Kate» от Castle Rock Brewery из Ноттингемского замка,
- «Royal Wedding Ale» от Adnams,
- «Matrimoniale» от Westerham Brewery,
- «Royal Kiss» от Southport Brewery,
- Королевский свадебный сидр от Tutts Clump Cider (сидр сделали в Брэдфилде, где раньше жила Кейт).
Скандальное, но популярное «Kiss me Kate»
Почти все эти сорта до сих пор продаются.
