Пиво Kölschederana - Birrificio Babylon

Kölshederana (4,7%) è una birra di Babylon, produttore con sede a Folignano (AP). Trae ispirazione dalla tipologia delle Kölsch, tradizionali birre ad alta fermentazione tipiche della città di Colonia, dove sono resistite al dilagare delle Lager nel resto della quasi totalità della Germania. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e miele e in secondo piano pennellate assimilabili a erba tagliata, mela, spezie e fiori.