Пиво Link Up - Brasserie du Bas-Canada

Link Up - Double IPA aux houblons Nelson Sauvin, Mosaic, Amarillo et Simcoe. Nous sommes fiers de joindre notre voix à Link Up qui a pour mission de connecter des gens PANDC (personnes autochtones, noires et de couleurs) qui s’intéressent au monde de la bière mais qui n’ont pas nécessairement les connaissances pour y contribuer à des entités existantes du domaine. Pour notre version de Link Up, nous avons brassé une Double IPA un peu différente de nos bières houblonnées habituelles. Nous avons décidé d’utiliser une nouvelle souche de levures et différentes techniques. Le résultat est une bière extrêmement aromatique et fruitée avec texture riche mais très sèche. La bière est voilée mais moins trouble que nos IPA habituelles. Nous sommes à la frontière de différentes interprétations modernes et traditionnelles du style.