SINGLE CASK – 700 FLESSEN Alvino is een exclusief project omdat we enkel druiven van eigen kweek gebruiken. De oogst van 2015 was uitzonderlijk goed, voldoende om aan twee vaten cuvée Sofie zo’n 20 kg per vat toe te voegen. 4 maand Gerijpt op een St-emilionvat Druiven: variëteit Boskoop, eigen teelt, zelf geplukt (ingelmunster) Vat: 2012, franse eik, chateau la croizillé (st-emilion)