Ahogy a földtörténet egymásra rakódott rétegei bolygónk történetének könyve, úgy válnak a megfelelően adagolt hozzávalók egy kiváló New England IPA receptjévé. A kellemesen testes árpamalátát a búzamaláta karakteres ízei és a zab sűrűsége egészíti ki, hogy egy igazi ködös, keleti-parti IPA kerekedjen belőle. Ebbe az alapba érkezik a Strata komló egyedi bogyósgyümölcsös, grapefruitos karaktere, hogy egy frissítő, de egyedi élménnyé varázsolja legfrissebb főzetünket.