Пиво Mocaccino Parfait (Dessert Series) - HopMundi

Mocaccino Parfait é uma das nossas RIS da série Dessert. Sabe aquele café com leite gelado que a gente toma nos dias quentes? Fizemos a adição de lactose, café, chocolate e baunilha para criar essa sensação. Utilizamos o café do micro produtor Protásio de MG que ganhou vários prêmios esse ano. O Café foi torrado aqui em Natal pelo Caffeina e caiu perfeitamente na nossa proposta. Embora seja uma série inspirada em sobremesas, fizemos uma base que não fosse tão encorpada e doce como as pastrys normalmente são. Deu uma pontinha de saudade das old fashioned Imperial Stouts? Chega pra cá!