Пиво Christmas Stollen 2023 - Hoppy Hog

Цього року ми знов повернулися до більш солодкого та щільного варіану цього
сорту. Ми трохи змінили кількість кураги цього року але натомість додали фініки.
Вийшов міцний, насичений, дещо тягучий темний winter warmer. Зварили його за
рецептом штолена - з додаванням апельсинової та лимонної цедри, замочених у
ромі цукатів, кориці, ванілі та мускатного горіху.
Дубова тріска, настояна на ромі, надає легкої танинності та гіркоти у смаку. В аро-
маті гармонійно поєднуються всі різдвяні прянощі, ром та цитрусові, а у смаку
чудово збалансовані солодкі, гіркі та кислуваті ноти.