Сидр Кексгольмские дачники (2018) - Кексгольмские дачники

Полусухой сидр повышенной крепости Хозяйство Дмитрия Карчевского, сооснователя известных баров I Believe и Every Dog в коллаборации с Токсовской сидрерией. Урожай яблок 2018 года. Терруар Приозерского района Ленинградской области. Особые яблоки с высоким содержанием сахара и специфической дрожжевой культурой; бутылочная версия – с дображиванием в бутылке с июня 2019 года. В бокале раскрывает ароматы старины, бисквита, десертного вина, деревянной веранды на Карельском перешейке. Вкус терпкий, невысокая кислотность, завершение сухое и минеральное. Алкоголь незаметен, если дать сидру подышать несколько минут. Легкая карбонизация, едва заметный перляж, красивый темно-золотистый цвет и десертная вязкость.