Очередная сезонная варка нашего октябрьского эля снова сдобрена 23 килограммами зеленых шишек собственноручно выращенного в 2021 году хмеля английских и американских сортов. Английские солода, отточенный рецепт и, пожалуй, единственное в РФ пиво категории Fresh Hop, когда хмель добавляется в пиво сразу с полей, минуя процесс обработки, сушки и т.д. Хмель задавался на вирпул.
Выпито в 5 утра. Хороший браун. Ничего не помню, но раз голова не болит, значит, нормальный.