Hop'Ster : Le Houblonneur ! Brassin unique, pour le premier anniversaire (01/01/2015) de l'Académie de la bière de Chartres. Une bière blonde façon triple, brassé du miel, su ducre Candy et deux houblons: Colombus et Sorachi ACE. Une attaque légère et douce, sur un final onctueux et légèrement amer.