Самая первая наша домашняя варка проводилась не хмеле Simcoe. Мы решили отдать ему дань уважения, сварив с ним DIPA. Чтобы можно было в полной мере почувствовать и оценить его вкус и аромат, никакие другие хмеля на варке не использовались. Уверены, тебе придется по вкусу новый представитель нашей линейки West Coast DIPA.