Мёд Karaty`n (Каратын) - Пан Качын

сухой, выброженный метеглин 4-х месячной выдержки с тыквой и морковью, корицей, гвоздикой, имбирём, бадьяном, кардамоном, анисом, фенхелем, мацисом (мускатным цветом), сафлором, чёрным, душистым и розовым перцем, барбарисом, цедрой апельсина и лимона.
По случаю концезимне-началовесеннего авитаминоза сотворил Пан Качын супер-продукт. Благодаря сочетанию моркови с тыквой новая медовуха прям брызжет бета-каротином. Который и мощный антиоксидант, и имунную систему поддерживает, и глаз оздоравливает (видать, благодаря радостно-оранжевому цвету), и на мозги с памятью позитивно влияет, и даже кожу защищает от агрессивного воздействия солнца. Хотя в эту пору последнее свойство и не очень актуально. А чтоб усилить волшебные качества β-каротина и вкус обогатить, добавил Пан в и так оригинальный состав внушительный букетище разнообразных специй-трав.
Так как и так уж много текста, а продукт сложный, описание вкусоароматики будет кратким и по сути.
Цвет медово-радостно-оранжево-каротиновый. Пена быстрая и лёгкая.
В аромате тыквенно-морковные каротиноиды, медовые, ягодно-винные и пряные ноты с яркими вкраплениями корицы и кардамона.
Во вкусе медовые отголоски и морковно-тыквенная сладость в пряном вихре специй, подчёркнутые деликатной кислинкой барбариса и сухого вина.