Пиво Double OAK Stout - Pivzavod77 Brewery & Pub

В приготовлении этого сорта используется богатый солодовый букет придающий напитку неповторимый бархатный, округлый вкус с легкими нотами горечи жженого сахара и ароматом дубовых масел с карамелью. На стадии кипячения в сусло погружается дубовая щепа, которую позже мы вымачиваем три недели в хересном бренди с добавлением большого количества тростникового сахара и патоки. Из получившего сиропа выжигаются остатки спиртов попутно карамелизируя сахар. И уже затем получившиеся дубово-карамельные чипсы мы добавляем в танк брожения на стадии дображивания на срок не менее двух месяцев! Любители плотных стаутов оценят!