Пиво Double Trouble - Pivzavod77 Brewery & Pub

Не успели все забыть холодное лето 2018 года, как 2019 год преподнес нам новый сюрприз: лето стало еще холоднее, еще суровее. И, конечно, в такую погоду всегда хочется выпить чего-то согревающего. По доброй традиции этим летом мы сварили новый сорт DIPA Double Trouble. За вкус пива отвечают хмели Cascade и Mosaic, а ароматический профиль подчеркнут замечательным хмелем Simcoe. В отличие от предыдущей варки DIPA мы решили сделать наше пиво более светлым и менее горьким. При этом горечь всего в 60 IBU прекрасно сбалансирована остаточной сладостью и создает мягкое и округлое «тело» напитка. В этот раз мы полностью отказались от «сухого» охмеления и всю основную массу хмеля отправили в вирпул. Это сделало аромат пива еще более насыщенным и интересным.