Тёмное пиво – это старинный классический английский сорт типа элей с плотностью экстракта 16%. Обладает полным букетом солодового вкуса. Мягкий шоколадный вкус достигается за счет смеси из пяти разновидностей светлых и обжаренных солодов, а охмеление с помощью двух сортов горького и ароматного хмеля германского производства.