Пиво Ancestral Recall - Sibeeria

BA Dark Wild Ale w/ Blueberry, 23°, 11% ABV. V hloubi našeho sklepa se ukrývá malá kolekce barelů, které čekají na svou příležitost vyrazit na světlo světa. Čas od času je ochutnáme, a pokud některý z našich pokladů dozrál, rádi se o něj podělíme. Tenhle barel po bourbonu Woodford Reserve plný silného tmavého ejlu ve sklepě strávil 4 dlouhá léta, než jsme ho doladili k dokonalosti. Přidali jsme víc divokých kultur, pak zase borůvky a pak nechali uležet, aby byl tak jemný, ovocný, komplexní a hezky tříslovinový. Je ho jenom 150 litrů (to víte, andělská daň a důsledné degustování), proto ho ochutnejte, dokud je. Jeho pouť se blíží ke konci.