Пиво Clash Test - Sibeeria

American IPA, 16° Plato, 5.6% ABV. Americké IPA vaříme pravidelně, a tak jsme se zamysleli, jak by asi vypadala dokonalá IPA. Byla by sametově jemná jako NEIPA, zároveň suchá a hořká jako West Coast, možná trochu zakalená, ale hlavně napěchovaná ovocným aroma a nekonečně dobře pitelná. Inspirovali jsme se u těch nejlepších a zvolili po nás nový postup. Tohle pivo má barvu západu slunce, jemné tělo, ve vůni hromadu pomerančů a meruněk a nakonec je krásně hořké. Zkuste ji na čepu ve své oblíbené craftové hospodě. We’ve already brewed an IPA or two and with each one we learn something new. This made us wonder what would make a perfect IPA? It would be smooth as NEIPA, dry and bitter as West Coast IPA, maybe bit hazy, but mainly booming with fruity aromas and endlessly drinkable. We thus took bits and pieces from various IPA styles, put them together and we can’t wait for you to try it. Ourselves, we’re pretty content. This sunset-hued beer is soft on palate, full of oranges and apricots and gloriously bitter in the end. Join us in testing session in your favourite craft beer bar.