Пиво Make Simcoe Great Again - Sibeeria

New England IPA, 19° Plato, 8% ABV. S náporem nových tropických chmelových odrůd lidi občas zapomínají, že Simcoe je v podstatě dokonalým chmelem. Ovocným, pryskyřičným, komplexním i svěžím. Rozhodli jsme se proto připomenout světu, proč si zasloužil být po léta předním světovým IPA chmelem a že to s elegancí dokáže i v dnešních zakalených časech. Tuhle hořkou, suchou NEIPA jsme nachmelili pouze pomocí Simcoe na horké i studené straně procesu, a pak ještě přisypali trochu Cryo Simcoe pro ještě sytější vůni nabitou citrusy, ananasem i jehličím. Čistou a výraznou, jako byla vždycky. With the onslaught of tropical new varieties, people tend to forget that Simcoe is about the perfect hop. Fruity, yet resiny, complex and satisfying. We decided to remind the world why it did deserve to lead the IPA world and that it can do it even in the hazy times. This NEIPA is hopped with Simcoe on both the hot and the cold side, with some Cryo Simcoe for a good measure and an even punchier aroma full of citruses, pineapple and pine that is as bright and powerful as it used to be.