Пиво Les Baies du Mal - Lux in Tenebris, Time Bomb Brewery

Для коллаборации с московской пивоварней Lux In Tenebris мы выбрали пиво в стилистике бельгийского сейзона. Солод пилснер, добавки овса и пшеницы в сочетании с классическими бельгийскими дрожжами дали освежающую, сильновыброженную базу. Это пиво мы деликатно закислили и добавили нюансов в виде ягод северной морошки на вторичной ферментации. LES BAIES DU MAL - это лирическое повествование со сложными и нестандартными частями, идеально подходящее для размышлений промозглыми осенне-зимними вечерами.